 A piskóta egy Magyarországon is kedvelt sütemény. Az angol piskóta legelterjedtebb neve a cakes, melyet azelőtt csaknem kizárólag Angliában gyártottak, és hordtak szét a világ minden részébe. Nagyon tápláló, könnyen emészthető és hosszabb ideig eltartható anélkül, hogy megromlana, a piskóta lassanként igen kedvelt élelmi cikk lett, különösen a betegek táplálásánál és az utazásban.A piskótatésztához cukor, tojás és liszt szükséges. Járulékos anyagokként lehet benne még dió, kakaópor, reszelt citromhéj, meggy.Számos különböző sütemény alapja a piskóta. A lekvárral töltött piskóta feltekerve a piskótatekercs. A vékony piskótalap a torták fontos hozzávalója. A babapiskótából készül az olasz tiramisu sütemény. |
|
|
