Tanácsok:    

Vigyázat, mikor először készítünk ilyet, érdemes a krumplit többször ellenőrizni 40 perc után, hogy jó-e, mert a citromlétől egy kissé ropogósabb a külseje, s ha nem vigyázunk, még túl keménnyé válik. egy fokkal világosabbra süssük inkább, mint gondolnánk, a hagyományos módon sütöttől.

 

Hozzávalók: 1 kg burgonya,fél citrom leve,5-6 ágacska rozmaring,tengeri só, lehet durva szemcséjű is,kb. 2 dl napraforgóolaj,kb. 1 dl olívaolaj

Elkészítés:    

A burgonyát meghámozzuk, s 2-4 cm-es szabálytalan kockákra vágjuk.A sütőt előmelegítjük 200 fokra.Egy tepsibe beleöntjük az olívaolajat, majd a napraforgóolajat.A rozmaringot felaprítjuk teljesen.Beleszórjuk a burgonyát a tepsibe.Rászórunk egy fél marék sót, a rozmaringot, s meglocsoljuk citromlével, majd átforgatjuk.Betoljuk a sütőbe, majd 40-50 perc elteltével kivesszük, s melegen tálaljuk.