Jó kis párosítás... ha szereted a rákot készítsd el...megéri.

Hozzávalók:

16 db 16/20-as királyrákfarok
10 dkg kókuszreszelék
olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
3 db hámozott paradicsom
1 csomag újhagyma
1 csokor újhagyma
1 csokor petrezselyem
40 dkg jázmin rizs
só, bors
bazsalikom

Egy forró serpenyőben kevés olívaolajon a rákot pirítani kezdjük, majd alaposan megsózzuk, megszójruk apróra vágott petrezselyemmel. Az újhagymát apróra vágjuk, a serpenyőbe tesszük.Rászórjuk a kókuszreszeléket és a bazsalikomot, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott hámozott paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát. Készre főzzük, majd fött rizzsel tálaljuk.