Jó RECEPTEK

Az apróra vágott füstöltszalonnát az apróra vágott vöröshagymával együtt kis olajon megpároljuk. Beletesszük a darált húst......

Hozzávalók (2 személyre) :

• 40 dkg darált marhahús
• 5 dkg füstölt szalonna
• 25 dkg morzsolt csemege kukorica
• 2 doboz vörösbab
• 3 gerezd fokhagyma 
•  só, bors, késhegynyi chillipor, 1 kávéskanál cukor
• 3 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 5-6 db száraz hegyes erős kis chillipaprika 

Az apróra vágott füstöltszalonnát az apróra vágott vöröshagymával együtt kis olajon megpároljuk. Beletesszük a darált húst, és erős lángon, állandóan kevergetve kb. 8-10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a chilliport, a borsot, a sűrített paradicsomot, a kávéskanál cukrot, hozzáöntünk
cca. 1 dl. vizet és még néhány percig tovább pároljuk. A konzervbabot és a kukoricát óvatosan hozzákeverjük a húshoz, és együtt pároljuk kis lángon, kevergetés nélkül, hogy a bab össze ne törjön. Tálaláskor, díszítésként a tálalóendényben lévő chillibe beleszúrkáljuk a száraz chillipaprikákat, úgy hogy a hegyes végük álljon ki az ételből.