Hozzávalók:

25 dkg fejes káposzta,
25 dkg vöröshagyma,
25 dkg húsos zöldpaprika,
25 dkg kőkemény, de érett paradicsom,
2-4 kovászos uborka,
1 gerezd fokhagyma,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
ízlés szerint só,
0,5 liternyi kovászos uborka-lé

Hozzávalók:

50-60 dkg vörös káposzta,
3 dl joghurt,
1 citrom leve,
3 evőkanál olaj,
3 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál porcukor,
ízlés szerint só.

Hozzávalók:

50 dkg fejes káposzta,
3 dl joghurt,
3 evőkanál olaj,
4 kemény paradicsom,
4 gerezd fokhagyma,
1 csokor kapor,
ecet,
só,
cukor, ízlés szerint

Hozzávalók:

30 dkg piros káposzta,
30 dkg fehér káposzta,
2 nagy fej lila hagyma,
3 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet,
1 evőkanál mustár,
1 mokkáskanál őrölt köménymag,
csipetnyi porcukor,
ízlés szerint só.

Hozzávalók:

40 dkg savanyú káposzta,
25 dkg házilag eltett birsalma- vagy körtebefőtt,
1 nagy fej lila hagyma,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál mustár,
fél dl savanyú káposzta lé,
fél dl befőttlé,
kevés só,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál törött fekete bors.

Hozzávalók:

50 dkg fejes káposztából készült saláta,
40 dkg gomba,
2 dl tejföl,
kiskanálnyi hagymakrém,
csipetnyi cukor,
ecet
1 csapott ek. mustár.

Hozzávalók:

1 kg fejes káposzta,
1 dl olaj,
só,
őrölt fehér bors,
őrölt köménymag,
ecet,
cukor,
ízlés szerint

Hozzávalók:

40dkg savanyú káposzta,
15 dkg füstölt tarja,
3db piros retek,
1db kígyóuborka,
2 kisebb lila hagyma,
1 csokor petrezselyem,
2-3 evőkanál hidegen sajtolt kukorica-csíraolaj,
őrölt bors,
só

Hozzávalók:

50 dkg hordós káposzta,
3 alma,
15 dkg szőlő,
5 ek. olaj,
só,
őrölt bors,
porcukor,
3 ek. citromlé

Hozzávalók:

30 dkg hordós káposzta,
2 nagy alma,
25 dkg szőlő,
1 pohár kefir,
2 ek. olaj,
1 ek. ételízesítő-por