Bejelentkezés
JORECEPT.HU

Jó RECEPTEK

recept

Info

JORECEPT.HU
/nepek-receptjei/73-nepek-receptjei/256-lasagne.html

Lasagne

JóRecept.hu - Online receptgyűjtemény. A háziasszonyok Online receptgyűjteménye. Receptek A-tól Z-ig. Koktélok, receptek, hús és vegetáriánus ételek. Finom receptek, könnyű receptek képekkel, online recept katalógusok.

Legújabb twittek

Csináltam spárgával, az itt elöl, de marha nehezen jön ki belőle, szétesik, a többit bevagdostam csak, de elég mély… https://t.co/z4rdFWyiMX

@oszieso tök nem nagyon szokott benne lenni, max aroma ^^’ (anno én is próbáltam reszelt sülttökkel vagy ilyesmi co… https://t.co/nyjCu49FEg

Részeg szelet https://t.co/F547QH6Y9x

Mákos kelt háromszögek https://t.co/u7NmTu2I9Y

13 ellenállhatatlan fogás, ha imádod az édesburgonyát https://t.co/e8B81yYpCs

Tejbegrízes krémmel töltött mézes https://t.co/150L9vlpbr

Egészben sült alma https://t.co/Q0H4FFP8HE

Almás batyu leveles tésztából https://t.co/luTsMVJY0W

Fahéjas almás pite https://t.co/FYJX2Filtn

Sonkás töltött cukkini https://t.co/aUMomzwACN

Vegyes linzer https://t.co/ZvKSFeBjZ8

Mi legyen az ebéd a hétvégén? 13 kajaötlet, ami után tuti nem nyitogatod a hűtő ajtaját https://t.co/nXOVuSpUJi

Csokoládés fonat mandulapelyhekkel https://t.co/GWXdUz8NTZ

Pikáns paprikás-sajtos perec https://t.co/iQhV3gcsN4

Itt a család új kedvence: zellekrémleves baconropogóssal, extra krémesen! https://t.co/2OI9m424PK

Sütőtökös-kecskesajtos lepény villámgyorsan https://t.co/fWNSyGtq9m

Fahéjas-almás crumble https://t.co/GoCID2Bd9q

Mozzarellás hagymás bukta https://t.co/YKJ3FwftVA

Fűszeres sütőtökpüré natúr csirkemellel https://t.co/QaERYqsNQy

Tegnap segítettem @anda_kunmagyari nak a Burgundi marha elkészítésében. Az volt a kedvenc részem, mikor azt hittem… https://t.co/WTpTOWnUwO

@soszoni @daviddwayne17 LOL az vasárnapi étel

Milyen bort kíván az étel? - Tippek a Főmenü séfjétől, Széll Tamástól https://t.co/nJv0wj5t0t

@milegyenitt @szavazas Mi kifejezetten csak kovászos péksütiket veszünk párom étel intoleranciája miatt. 300-350 Ft… https://t.co/CjOPjrdV5D

@darkponpoko Jó napot kívánok 💞 Szuper az étel, igazán 😋 Legyen boldog napod ❤️💖💗

Mindenkinek jutna étel, mégis milliók éheznek https://t.co/ZdVcElBXqc

A A C B A https://t.co/80wkQuhBiu

Bioecet - BIO Cider VinegArt https://t.co/79KKYw5FUd Alma balzsamecet fekete berkenyével! A BIO Cider Froot Vine… https://t.co/nu1DpxypVx

@jozsibogar Meritt leszoktak az étel készítésről. Legelőször a somlói lett egyre ritkább. Aztán az étlap, majd végü… https://t.co/TqJ0gDJMe8

Mexikói csirkeragu jázmin rizzsel - Minőségi ételrendelés a FrissFood Reg-Enortól. Ajánlatunk: - Rendelés:… https://t.co/1MGcCIpm2t

@darkponpoko Poko-chan 💞 Szuper az étel, igazán 😋😋 Legyen boldog napod ❤️💗💖

@laci_bacsi Ha finom étel jár hozzá, mi baj lehet?😅

@brikettya You know… csolatasu nemelyik… just foot/ inch 😅🤣 cm miaz? Valami etel?

Nektek mi az a kaja, amit bármikor meg bírtok enni, még ha betegek is vagytok és semmit nem kívántok? Napok óta sze… https://t.co/nCktrcKeke

Békési vékonykolbász szilvalekvárral! Jöhet? https://t.co/jZC59rFRrI Manufaktúránk egyik gourmet terméke! 👀 #étel #húsáru #ínyenc

Cass a távolsági buszt okolja, amelyen izzadság közlekedik, és az étel csak betűket tartalmaz. "

A vasárnapi DVTK - Dorogi FC mérkőzésen is lehetősége van szurkolóinknak arra, hogy a DVTK legendáival, vagy a megy… https://t.co/IS9vpsER30

Ja mondjuk könnyű utazni, amikor ingyen van az étel és víz és egyetlen dolgod repkedni szabadon mint egy madár. Még… https://t.co/bKBvXVUWcT

Tudom, hogy mire megy ki ez az egész! Minden Nép-nemzeti lesz... Még a McDonald’s is! És majd akkor majd eldöntjük,… https://t.co/8FSXRenA5S

Keresés
    Címlap Népek receptjei Népek receptjei Lasagne

    Ez egy eredeti olasz lasagne (ejtsd: lazannya) recept kissé magyar ízlésre faragott változata. Hagyományos olasz ízek egyszerűen! És arra a problémára is megoldást nyújtok, hogy ne maradjon nyers a tészta!

     

    Hozzávalók:
    200 g száraz lasagne tészta (12 db lap)

    A húsos raguhoz:
    4 evőkanál étolaj a hagyma alá
    1 fej vöröshagyma (100 g)
    4 gerezd fokhagyma
    kb 4 evőkanál víz
    90 g sárgarépa
    35 g fehérrépa
    kb 1 teáskanál só
    őrölt fekete bors
    200 g darált sertéshús
    200 g darált marhahús
    1 púpozott teáskanál kakukkfű
    1 púpozott teáskanál oregánó
    130 g csiperke gomba
    2 db nagy paradicsom
    140 g paradicsompüré
    kb 4-10 evőkanál víz

    A besamelhez:

    100 g vaj
    1 l tej
    60 g liszt
    ízlés szerint kevés só
    ízlés szerint kevés őrölt szerecsendió
    ízlés szerint kevés őrölt fehérbors

    A réteges szóráshoz:

    500 g reszelt trappista sajt, vagy parmezán

    Előkészítünk, kivajazunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.A munkát a hústöltelék elkészítésével fogjuk kezdeni. Először a fokhagymát, vöröshagymát, és a sárgarépákat apróra vagdaljuk.Egyenként fogjuk összepirítani az összetevőket, kb 40 perc alatt. Megpirítjuk a vöröshagymát kevés olajon. Ha a hagyma üveges lett, rátesszük a fokhagymát, és kevés vizet öntünk rá.A felaprózott sárgarépát, fehérrépát is hozzáadjuk, és erre is rápirítunk - kb 10 perc. Ha kell, megint teszünk rá kevés vizet.Beletesszük az összekevert darált húsokat, majd ezzel is lepirítjuk - kb 10 perc -, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Hozzáadjuk a felaprított gombát, és a felkockázott paradicsomot. Addig pároljuk, míg a paradicsom teljesen fel nem puhul benne.Végül beletesszük a paradicsompürét. Most, hogy minden belekerült, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint a húsos ragut. Levesszük a tűzhelyről, és félretesszük.
    Most a besamel elkészítése következik. Olvasszuk meg a vajat, szórjuk rá a lisztet, és folyamatos, gyors keverés közben pirítsuk világosra.Közben forraljuk fel a tejet, öntsük hozzá a lepirított liszthez, és további melegítés, keverés mellett keverjük simára 1-2 perc alatt. Végül sózzuk, fűszerezzük be ízlésünk szerint.Mivel elkészült a hústöltelék - ragu -, a besamel, most összeállítjuk a lasagnét. Száraz lasagne tésztát teszünk egy rétegben a tepsi aljába. Erre teszünk besamelt, majd hústölteléket, erre pedig reszelt sajtot.Az előző lépést megismételjük, összesen 3-szor. Lezárás képpen a felülre kerülő 4. tésztarétegre ráöntjük a maradék besamelt, és a maradék reszelt sajtot. 180 C-on, légkeverés nélkül kb 40-60 perc alatt készre sütjük a lasagnét.1-2 óra hűlés után szeleteljük, forrón tálaljuk.

     

    Módosítás: (2012. január 25. szerda, 01:28)

     
    Ki olvas minket
    Oldalainkat 6 vendég böngészi