Hozzávalók:

30 dkg hordós káposzta,
2 nagy alma,
25 dkg szőlő,
1 pohár kefir,
2 ek. olaj,
1 ek. ételízesítő-por

Alaposan kinyomkodjuk, összevágjuk a hordós káposztát (ha túl savanyú lenne, előtte ki is mossuk), és elvegyítjük a megtisztított, kis kockákra vágott almával meg a leszemelt szőlővel. Simára keverjük a kefirt az olajjal, a kevés vízben feloldott ételízesítő-porral és a salátára öntjük.