Zöldségleves
Hozzávalók: 8 dkg sárgarépa, 10 dkg gyökér, 2 dkg karalábé, 5 dkg kelvirág, 2 dkg zeller, 1 csomó petrezselyemzöld, 2 ek. olaj, 1 ek. szójaliszt, 1 zöldpaprika, só
Elkészítés: A zöldségeket a finomra vágott petrezselyemzölddel az olajon átpirítjuk,felöntjük 1,5 liter vízzel megsózzuk és puhára főzzük.A szójalisztet kevés vízzel simára keverjük a leveshez öntjük és 10 percig takaréklángon összeforraljuk.