Bejelentkezés
JORECEPT.HU

Jó RECEPTEK

recept

Info

JORECEPT.HU
/tesztak/langos.html

Lángos

JóRecept.hu - Online receptgyüjtemény. A háziasszonyok Online receptgyüjteménye. Receptek A-tól Z-ig. Koktélok, receptek, hús és vegetáriánus ételek.

Legújabb twittek

Keresés
Címlap Tészták Lángos
Lángos
A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából sült lepénye. Egyes feltételezések szerint a lángos a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete. Otthon is készíthető, de főként piacokon, vagy gyorsbüfékben árulják. Többféle ízesítéssel kínálják, legjellemzőbb a fokhagymás-mártás, a sajtos, a tejfölös, a sajtos-tejfölös, kolbászos, Békéscsaba környékén a brindzás kivitel.A lángos eredete valószínűleg a kenyérrel egy időbe tehető. A lángos is kenyértésztából készül. Neve a láng szóból eredeztethető. A lángosokat a kemence első részében sütötték. A megkelt kenyértésztából kivágtak egy darabot, és azt nyújtották ki kézzel, majd a parázsra dobták. A kenyeret általában 5-7 naponta sütötték és a kenyérrel egy időben sütötték a lángost is, úgy hogy azokon a napokon, amikor az új kenyér készült, a kenyérlángost reggelire, tejföllel, lekvárral vagy porcukorral fogyasztották. Az otthoni kenyérsütés hagyománya eltűnt, mivel jó minőségű kenyeret készen is lehet kapni a péknél. A lángost zsírban, majd olajban sütötték ki.
Szűrő     Tételek # 
# Cikk címe Szerző Találatok
1 Egyszerű lángos 2. Bencze Tímea 2040
2 Egyszerű lángos 1. Bencze Tímea 1002
3 Currys lángos Bencze Tímea 297
4 Cukkinis lángos  Bencze Tímea 284
5 Burgonyás lángos másképpen Bencze Tímea 460
6 Burgonyás lángos - másképp Bencze Tímea 338
7 Burgonyás lángos 2. Bencze Tímea 356
8 Burgonyás lángos 1. Bencze Tímea 483
 

Támogatja a Joomla!. Designed by: Free Joomla Template, website hosting. Valid XHTML and CSS.