Hozzávalók :Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztő, 1 evőkanál cukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj.

Elkészítés:
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet egy mély tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, beleöntjük az élesztős tejet, az olvasztott (de nem forró!) vajat, és az egészből szép sima, az edény falától elváló tésztát gyúrunk.
A tésztát konyharuhával letakarjuk és minimum fél óra alatt duplájára, két és félszeresére kelesztjük.
Amikor megkelt, 12 egyforma nagyságú cipóra osztjuk. A cipókat ismét átgyúrjuk, meglisztezzük, letakarjuk konyharuhával, és még negyed óráig kelesztjük.
Ezután az a cipókat kb. másfél centi vastag rudakká sodorjuk. A rudakat három egyforma hosszú darabra vágjuk, az egyik végüknél összenyomjuk, és hármas fonással összefonjuk.
Az így kapott kis kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejüket tejjel megkenjük. Még fél órát kelesztjük. Aztán 220 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.