Hozzávalók: 40 dkg aszalt szilva, 5 dkg cukor, 1 dl vörösbor, 2 dl tejföl, 3 ek. liszt, 1 ek. vaj, fahéj, só

Elkészítés: A jól megmosott szilvát 1 l hideg vízben feltesszük főni. Ha forr, hozzáadjuk a bort, a cukrot és a fahéjat, csipet sót, és puhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a liszttel és kevés vízzel összehabart tejfölt, és vajat. Cukorral édesítjük és melegen tálaljuk.